Desde Onda Regional, Tomás Martínez Pagán nos recomienda un menú degustación en Venecia Gastrobar 3.0 en el que podemos encontrar, entre otros platos:

• Aperitivo con hummus de pimiento asado con nachos, aceite de primera prensa con pan de maíz recién horneado, y un pan brioche con mantequilla tostada y caviar.
• Tigre thai en el que el mejillón se acompaña de leche de coco, curry y un cáscara comestible.
• Taco japo con gyoza frita rellena de tartar de atún rojo.
• Foie envuelto en manzana asada con crema de pistachos.
• Calamar nacional a la plancha con taquitos de butifarra.
• Alcachofas confitadas con piñones.
• Taco de bacalao con ajo negro y miso.
• De postre, tarta de crema de queso con salsa de arroz con leche y un toque de albaricoque. 

Venecia Gastrobar sigue obteniendo premios y galardones, en esta ocasión nos complace anunciar:

¡Nuestro gran Mariano San Martín Conesa ha sido premiado con el PREMIO JOVEN EMPRENDEDOR 2024!

En Venecia Gastro 3.0 destacamos por nuestro enfoque en la cocina de temporada y los productos locales, aprovechando el enclave único del Campo de Cartagena. Con nuestro jefe de cocina, Juan Sánchez, hemos creado una propuesta gastronómica mediterránea con fusión, rica en sabores y colores, que ha cautivado a clientes de toda la región, obteniendo una valoración de 5/5 en Tripadvisor

Nuestro Mariano es un ejemplo de innovación y compromiso con la excelencia, posicionando su local como un referente en Torre Pacheco

 ¡Enhorabuena, Mariano!